视频曝光后，评论区顿时炸开了锅。有人质疑“石头竟然也是小吃？”也有人疑惑“真的有人购买吗？”在大家一脸难以置信时，一段央视节目《是真的吗？》报道得知，该小吃是湖北省恩施州的一道地方菜。餐饮协会相关负责人还透露：夜市卖的这种爆炒鹅卵石，叫嗍丢。以前当地人把河里鹅卵石捞起来，洗干净后放点调料，放点油等，炒了以后用来下酒的。嗍以下就丢掉了。
评论区有一条评论，可谓让人醍醐灌顶：“当下各种短视频和直播又何尝不是一种精神‘嗍丢’。”大多数人对于这道爆炒鹅卵石总是十分吃惊的，认为不能吃，也没有营养，仅仅只是让嘴巴过把瘾，为什么会有人如此热衷？但把视角转到当下，当下多少人对于只是让自己精神过把瘾却毫无养分的各种视频、讯息痴迷不已呢？
记者了解到，“嗦丢”确实是湖北特色小吃，是老船工们口口相传下来的下酒菜，传闻已经有几百年历史，主要流行于秭归、巫山、奉节等三峡地区。2020年，曾记载，过去长江沿岸经济发展水平有限，当提前储备的食物吃完后，在港口谋生的船工就会捡一些蚕豆大小的石子清洗、过油、辅以佐料翻炒，“嗦丢”也成为了一道苦中作乐的下酒菜。
“从溪水边捡到的鹅卵石，经热油爆炒会激发出石头中的鱼腥味，嗦起来似有小鱼小虾的口感。”6月8日，湖北恩施的胡女士在接受记者采访时表示，童年时“嗦丢”的确是家常菜，长大后生活质量改善了，这道菜就很少见了，“奶奶总说，炒‘嗦丢’一定要用猪油。不过，这道菜饭店里很少见，一般都是自己家里做。”
“嗍丢”是一道不为人知的容美土司秘菜，它成形于明末清初，源于土家先民的奇思妙想。“嗍丢”即把用香料拌过的小石头放入口中吮吸品尝，今后吐出抛弃。这道菜一向为容美土司所独占，是历代土司最为宠爱的菜肴之一，因为没有撒布于民间，所以不为人知。听说历代土司长命的窍门之一就是历久食用此菜。
现在看来，也不乏科学原理包含个中。虽然人们只吮吸了“嗍丢”中香料的滋味，并随之将小青石丢掉，但这类小石子是产于鹤峰县境内水蛟蝉溪边。现代科学早已证实鹤峰境内的泥土、岩石、植物中含有富集的硒元素。土司在吮吸小石子的过程当中，也吸入了一定量的硒元素。硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分。它能催化有毒的过氧化物还原为无害的羟基化合物，从而庇护生物膜免受其害，起到抗衰老作用；它还能消除有害重金属如镉、铅等对人体内的迫害，能加强人体免疫功用，进步机体抗病才能，到达防癌治癌的作用。
同时，土司在食用“嗍丢”时，能够只管享用美好的饮食文化兴趣，却不会摄取大批的热量而致使营养过剩，因而不会因营养过剩而激发种种疾病，如高血脂、高血压等。除了让人直呼不解的“嗦丢”，在地大物博、幅员辽阔的中国，与石头有关的特色美食，还有清江石炒腊肉、石头炒鸡蛋、石子馍、石板煎鱼、石烹肥肠、石头汆牛肉等。
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