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鸡蛋价涨不停,美国居民表示还不如自己养鸡?

发布时间:2023-01-13 15:20:31作者:小编酱

美国因为禽流感疫情,鸡蛋价格一直往上涨不停,这让普通消费者备感压力,也让餐馆、烘焙店等需要大量使用鸡蛋的商家叫苦连连。美国芝加哥居民凯莉菲舍尔最近开始“认真考虑”在自家后院养鸡产蛋。有这想法的不止一家,一位46岁的公立学校教师说:“我和邻居都考虑在屋后搭建鸡舍,这样就不用买鸡蛋了。”而芝加哥的一位18岁青年雅各布沃纳为了健身,每天要吃五六个鸡蛋。当蛋价越来越高时,他一度不吃蛋,想等价格回落,结果“一直没降”,也只好寻找更便宜的鸡蛋购买。

数据显示,过去一年间美国共有约5800万只禽类因禽流感疫情遭扑杀,其中超过4300万只为蛋鸡。在艾奥瓦州等主要产蛋区,部分养鸡场损失逾100万只鸡,美国珀杜大学农业经济学家杰森勒斯克认为,禽流感是推高鸡蛋价格的主要因素。不同于往年,美国去年的禽流感疫情持续整个夏天并在秋天再现扩散趋势,严重影响鸡蛋生产。官方数据显示,尽管美国去年11月消费者价格指数(CPI)整体涨幅比前几月略有下降,但食品价格涨势延续,同比涨幅仍处于12%高位,其中鸡蛋涨价尤其显著。

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