小寒节气最大的特点就是寒冷，民间有谚语称：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，这足以体现小寒节气的寒冷程度。而现代气象记录使用以来，在我国北方地区小寒节气比大寒节气气温更低，故北方有“小寒胜大寒”的说法；而在南方，全年最低气温仍会出现在大寒节气前后。
小寒时节，北方大部分地区正值田间歇冬，南方地区也多是从事果树修剪、小麦油菜追施冬肥、蔬菜越冬保暖等工作，农事并不忙碌。然而农人早已关心起来年的收成。人们常常根据小寒的气温、雨水变化预测来年的天气、农事。比如“小寒暖，立春雪”“小寒不寒，清明泥潭”，当年小寒温暖，预示来年立春前后有雪，清明雨水增多；“小寒雨蒙蒙，雨水惊蛰冻死秧”，若小寒阴雨，寒冷将持续到来年雨水、惊蛰；此外还有“小寒无雨，小暑必旱”“小寒不寒大寒寒”等。
寒冬腊月，人们注重饮食、保养身体，各地形成了各具特色的小寒食俗。比如南京人小寒要吃菜饭，取南京特色“矮脚黄”青菜、咸肉片、香肠片、板鸭丁，再剁生姜粒与糯米同煮，味道十分鲜美。小寒节气，正值严冬，昼短夜长，这是一年中最易消沉抑郁的时候。所以要在精神上静神少虑、畅达乐观，年末事多，要学会不为琐事劳神，保持平和的心态，为生活增添乐趣。三九”最是寒冷，阴邪之气颇盛，此时合理进补可以抵御寒气侵袭，使得来年身体强健。小寒食补多讲究“温润”，即用一些温热食物补益身体，比如羊肉、鸡肉等肉类，核桃仁、大枣、龙眼肉等蔬果。正所谓“三九补一冬，来年无病痛”。
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