奶酪是怎么做成的
一、温热牛奶，将牛奶放入双层加热锅，并缓慢加热到32摄氏度，加入用牛奶融化后的发酵剂，并搅拌5分钟，充分均匀。然后静置一个半小时，再加入用纯净水溶解的凝乳酶稍加温到40度，再静置30分钟。本阶段有个中间加热的环节，希望大家不要忘记。二、切割凝乳，牛奶经过发酵剂的发酵产酸、凝乳酶的凝结作用，这时候的牛奶已经成块了，就要准备切割凝乳，有一个把握切割时机的方法，那就是用手插入凝结的牛奶块中，缓缓向上捞起，牛奶块呈现北方豆腐脑搅动的破裂形状。 这时候你就要抓紧时间了。切割凝乳，并不是用菜刀来进行的，而是U型刀，工厂用切割栅。如果你实在找不到，你可以想任何办法，把凝乳切割成2厘米见方的凝块，在这种状态下置放10分钟。至于用什么方法，开动脑筋去吧!古代的奶酪制造者，可没有什么现代工具。 记住，是2厘米见方的凝乳块。三、凝乳搅拌加温静置10分钟后，你需要轻轻搅拌，是搅拌而不是搅碎!用勺子背，朝一个方向慢慢搅拌10分钟，半透明的乳清，就会迅速排出。放入一个金属网篮(目的是隔开凝乳，方便舀乳清)把锅内乳清舀出1/3。 拿出金属篮，慢慢添加热水，一边添加一边搅拌。用5分钟左右时间，将温度上升到40摄氏度，然后置放20分钟，再次搅拌，直到粉碎，就像渣状。四、加压把这些凝乳碎块，放到纱布中过滤，并且轻轻挤压，排除乳清。 凝乳连带纱布，放入盆中，上面压一块干净的重物，可以是加工后的石块。静置30分钟，等待乳块进一步发酵。五、成型取出变硬的凝乳块，切割成3-4厘米的长方形，一起放入带孔的模具，带孔是为了方便继续排出乳清。 上方套入一个小的同形模具，放上石块继续加压。因为这次石块不能直接压到凝乳块上了。这次的加压，需要1小时。六、加盐取出凝乳块，正反倒置后重新包裹加压6-8小时。你是否看到成功的曙光呢?取出凝乳表面喷雾一些医用酒精消毒，然后在乳块表面洒上食盐，这样可以防止杂菌。 但食盐一定要卫生新鲜的。七、成熟干燥这时候，你要把奶酪常温下(25摄氏度)干燥3天，再用酒精喷洒一便消毒。继续存放3-4天。并把奶酪完全密封，存放在5摄氏度冰箱内2-3周，等待最后成熟。
锡纸是芝士吗
不是1、锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，金属成分其实是铝，而非锡。2、锡纸：一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，实际上是铝箔。铝箔纸（Aluminium foil），亦作铝箔，在称之为锡纸，是一种用压平了的金属铝制造的工具，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。3、成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面灰哑。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常以光亮面包裹，提升热传导效果。芝士(cheese),又名奶酪、乳酪,或译称干酪、起司、起士,是乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。奶酪以奶类为原料,含有丰富的蛋白质和脂质,乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。
alchemy380种的 最初有 水火土空气 求中文的 所有元素合成过程
我一共364种 剩下那两个不知道是怎么搞出来的了
Alchemy 四大元素游戏,
最新 360 元素全攻略
1 1UP（）← life（生活） mushroom（蘑菇）
2 air（空气）
3 airplane（飞机）← metal（金属） bird（鸟）
4 Albert Einstein（爱因斯坦） = scientist energy
5 alcohol（酒,应为酒精）← fire（火） water（水）
6 alcoholic（酒精,应为酗酒）← alcohol（酒） man（人类）
7 algae（藻类）← life（生活） water（水）
8 Alien(外星人） = star life
9 aluminium（铝） = plane（平面） metal（金属）
10 Ambulance(救护车） = hospital car
11 arable（耕地）← earth（土） tool（工具）
12 arms（武器）← metal（金属） tool（工具）
13 ash（灰）← air（空气） earth（土）
14 ashtray（烟灰缸）← ash（灰） glass（玻璃）
15 assassin（刺客）← man（人类） poisoned weapon（有毒武器）
16 Australia（澳大利亚） = kangaroo country
17 avian flu（禽流感）← flu（流感） bird（鸟）
18 bacon（熏肉）← pig（猪） fire（火）
19 bacteria（菌）← life（生活） swamp（沼泽）
20 bar（酒吧）← beer（啤酒） brick house（砖房）
21 barbecue（烧烤）← fire（火） meat（肉类）
22 bat（蝙蝠）← bird（鸟） vampire（吸血鬼）
23 Batman（勤务兵,应为蝙蝠侠）← bat（蝙蝠） man（人类）
24 beach（海滩）← sand（沙） water（水）
25 bear（熊）← beast（兽） forest（林木）
26 beast（兽）← lizard（蜥蜴） earth（土）
27 beaver（海狸）← beast（兽） dam（母兽）
28 Bee（蜜蜂） = flower beetle
29 beer（啤酒）← alcohol（酒） wheat（小麦）
30 beetle（甲虫）← earth（土） worm（蠕虫）
31 Belarus（白俄罗斯） = tractor country
32 berry（浆果）← fruit（水果） grass（草）
33 bicycle（自行车）← wheel（轮） wheel（轮）
34 bird（鸟）← egg（鸡蛋） air（空气）
35 bitumen（沥青）← kerogen（油母页岩） pressure（压力）
36 blood（血）← dinosaur（恐龙） man（人类）
37 boat（船）← water（水） wood（木）
38 boiler（锅炉）← metal（金属） steam（蒸汽）
39 book（书）← **（纸） feather（羽毛）
40 Bow（弓） = Robin Hood Arms
41 bread（面包）← dough（生面团） fire（火）
42 brick（砖）← fire（火） clay（粘土）
43 brick house（砖房）← brick（砖） concrete（混凝土）
44 butterfly（蝴蝶）← air（空气） worm（蠕虫）
45 cactus（仙人掌）← desert（沙漠） tree（树）
46 cancer（癌症） = man（人） cigarette（香烟）
47 car（汽车）← cart（车） combustion engine（内燃机）
48 caramel（焦糖）← sugar（糖） fire（火）
49 carbon dioxide（二氧化碳）← oxygen（氧） man（人类）
50 carmine（深红色）← cochineal（胭脂虫） fire（火）
51 cart（车）← wheel（轮） wood（木）
52 cat（猫） = mouse（老鼠） hunter（猎人）
53 Catdog（猫狗兽） = cat dog
54 caviar（鱼子酱）← fish（鱼） egg（鸡蛋）
55 cement（水泥）← clay（粘土） limestone（石灰石）
56 cemetery（墓地）← grave（坟墓） grave（坟墓）
57 ceramics（********）← man（人类） clay（粘土）
58 champagne（香槟）← wine（葡萄酒） carbon dioxide（二氧化碳）
59 chariot（双轮战车）← warrior（战士） cart（车）
60 cheese（奶酪）← milk（牛奶） mold（模型）
61 chicken（鸡肉,应为鸡）← egg（鸡蛋） life（生活）
62 China（） = dragon country
63 Christmas tree（圣诞树）← light bulb（白炽灯） tree（树）
64 cigarettes（香烟）← **（纸） tobacco（烟草）
65 city（城市）← skyscraper（摩天楼） skyscraper（摩天楼）
66 clay（粘土）← sand（沙） swamp（沼泽）
67 Clock（钟表） = time tool
68 cloth（布）← tool（工具） wool（羊毛）
69 clothing（服装）← cloth（布） man（人类）
70 cloud（云）← air（空气） steam（蒸汽）
71 coal（煤）← fire（火） wood（木）
72 Coca-Cola（）← carmine（深红色） soda water（苏打水）
73 cochineal（胭脂虫）← beetle（甲虫） cactus（仙人掌）
74 coffin（灵柩）← corpse（尸体） wood（木）
75 Coin（硬币） = money metal
76 combustion engine（内燃机）← gasoline（汽油） steam-engine（蒸汽引擎）
77 concrete（混凝土）← cement（水泥） water（水）
78 continent（**） = country（国家） country（国家）
79 corpse（尸体）← fire（火） man（人类）
80 country（国家） = city（城市） city（城市）
81 dam（母兽,应为水坝）← brick（砖） water（水）
82 desert（沙漠）← sand（沙） sand（沙）
83 diamond（钻石）← uncut diamond（未切割钻石） tool（工具）
84 diet（节食）← man（人类） yogurt（酸奶）
85 Dilemma（进退两难） = chicken egg
86 dinosaur（恐龙）← egg（鸡蛋） earth（土）
87 Doctor（医生） = hospital scientist
88 Dog（狗） = wolf man
89 dough（生面团）← flour（面粉） water（水）
90 dragon（龙）←fire（火） dinosaur（恐龙）
91 dust（尘土）← air（空气） earth（土）
92 earth（土,基本元素）
93 ectoplasm（外质）← energy（能源） ghost（幽灵）
94 egg（鸡蛋,应理解为蛋）← stone（石） life（生活）
95 Egypt（埃及） = cat country / mummy country
96 electric eel（电鳗）← electricity（电） snake（蛇）
97 electric ray（电鳐）← electricity（电） fish（鱼）
98 electricity（电）← energy（能源） metal（金属）
99 Elephant（大象） = whale earth OR india beast
100 energy（能源）← fire（火） air（空气）
焗饭是怎么做出来的
焗饭是怎么做出来的，焗饭就是芝士与米饭的完美结合，焗饭的制作也是非常的简单，就是把炒好的米饭放上芝士，放进烤箱焗就可以了，焗更保留了食物的原汁原味，焗饭既营养又好吃，香味浓郁，我就经常在家给孩子们做。焗饭相信很多年轻人都吃过，只要去过西餐厅的应该都知道什么是焗饭，焗饭香味浓郁，再加上拉丝的芝士，吃上一口真的是满齿留香，回味无穷，我表哥家就是开西餐店的，我也是经常会去帮忙，最受欢迎的就是焗饭了，特别是小孩子都喜欢吃。焗饭可以做成各种口味的，焗饭其实制作起来很简单，就比炒饭多一个步骤，自己都可以在家给孩子做，可以根据自己的口味来做，自家在家做，用的食材吃着也放心，下面就来给大家分享下做法。一、制作步骤1、食材：大米、盐、油、胡萝卜、火腿、培根、洋葱、土豆、玉米粒、甜椒、马苏里拉芝士碎 、番茄酱、蚝油、生抽、胡椒粉2、先把米饭提前蒸上，蒸米饭的时候，把米淘洗两遍放进去，加入适量的水，再加一点油和盐，这样蒸出来的米饭是一粒一粒的，做出来的焗饭更好吃，蒸好后，把盖子打开，用铲子放一放，这样凉的快。3、把培根切成小块，胡萝卜洗干净切丁，土豆洗干净切丁，火腿切丁，甜椒去蒂去籽洗干净切丁，洋葱洗干净切丁，再准备一点玉米粒，孩子爱吃。4、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把培根、火腿放进去翻炒一下，炒制培根肥的地方变透明，加入土豆、胡萝卜翻炒均匀，再放入青椒、洋葱、玉米粒，加入番茄酱、盐、蚝油、生抽，胡椒粉翻炒均匀，把米饭放进去翻炒均匀。5、把炒好的米饭放入碗中，要那中可以放进烤箱的碗哦，把米饭整理平整，均匀的铺上马苏里拉芝士碎，放进预热好的烤箱，上下层200度烤10分钟左右就可以了。6、烤制的时候注意看着点，烤至芝士完全融化，微微焦黄就可以就可以了，真的是非常好吃，香味浓郁，再加上拉丝的芝士，孩子每次都吃不够小技巧1、做焗饭最好是用隔夜的米饭，因为刚蒸出来的米饭水分都很多，做出来会影响口感，蒸米饭的时候可以放点盐和油，这样蒸出来的米饭一粒一粒的，做出来的焗饭会更好吃，口感更好。2、焗饭那可以做成各种口味，海鲜焗饭、牛肉焗饭等都非常的好吃，根据自己的喜好口味来放配菜和调料，烤制的时候注意观察，不要烤过了。总结：怎么样，是不是很简单，色泽诱人、香浓解馋、营养美味的拉丝焗饭就做好了，吃腻了炒饭，可以来上一份焗饭，瞬间就有食欲了，可以根据自己的喜好口味来放各种配菜，我自己就经常在家做，真的很好吃哦，孩子们都很喜欢吃，大家都可以试试哦！感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心。
