河豚真的很好吃吗
两种河豚，不是一家人聂璜在《海错图》里画了三个大小两只河豚。以外给每一条的嘴上在虚空中添了两条须子，画得肯定挺像的，能一眼看出来是东方鲀属。象意义上的河豚，也是这种属的。
西方博物学手绘里的弓斑东方鲀
大个儿那条，腿上有很多虎纹。聂璜注解：“河豚之背有纹，如老人肌肤，故老人曰‘鲐背’。”他为了让河豚花纹更像老人的皱纹，还擅动可以加工，把纹路画得特别晶莹。
其实神秘的河豚纹路是很粗的，根本不像老人的皱纹，但只有少数几种河豚会长这样的纹。聂璜在这里会错意了，古代倒是有把老人称做“鲐背”或“鲐”的说法，但这里的“鲐”指的是鲭鱼。鲭鱼的后背较低有虎纹，正似皱纹。
鲭鱼（鲐）后背的花纹造型奇特老人的皱纹，所以老人的别称是【鲐背】
小个儿那条河豚，后背没有虎纹了，变成了另一个彩色的大晕圈。这条鱼又不是那条大河豚的孩子，完全是另外一种河豚。
美则美矣，但问题是，现实中还没有能长成这样的河豚。聂璜可能没曾经见过真鱼，而仅仅误信了鱼皮鼓拥有者的一面之词。也许，这就是几张后期加过色彩的皮子。
地狱之吻
画中有个很棒的细节：河豚的嘴里，上下各有两颗大板牙。
这会显示了河豚的分类地位。河豚都属于鲀科，这个科俗称“四齿鲀科”，特点那就是上、下颌四个自然愈合成两个喙状齿板，十二块板也有一条中央缝，看上去那像四颗牙差不多。
鲀科鱼的吻部有四个齿状结构
鲀科鱼性情残暴无情，其仅有的武器是这副牙口。观赏鱼界把几种淡水鲀称为“狗头”，养“狗头”时，最好是缸里唯有它一条鱼，不然变会出鱼命。
我一直都不解，鲀的嘴那就小，能照成多大其他伤害？等到一次在朋友家里看他喂投“狗头”，才算知道。一条小红鲫鱼扔在里面，鲀冲上来叼住，然后把死劲把一大块鱼身嘬进口腔，再猛然用力一咬，小半条鱼什么都没有。三四口之前，整条鱼就进了它的肚子。
把勺子放在旁边河豚嘴边，立刻被一口咬住。若不是该成手指，一块肉很有可能就就没了
怒大伤害肝脏
河豚含毒，世人皆知。就东方鲀属可以说，古人早突然发现，它的毒性并又不是留遍全身，完全是集中在肝、、眼睛等处。可以去掉这些个地方，就可以不安全的食用花生。
聂璜对个中缘由通过了推测。他仔细观察到，河豚惊慌失措会胀大肚子，感觉起来很发脾气。他又听医家说：“人之怒气多从肝起，而肝又与目通。”因此他如果说，易怒的河豚，戾气会聚敛在肝和眼睛，日久便成剧毒。只要你挖弃肝和目，就“从此怒根上打发得净洁，毒自去矣”。
离水的小河豚们齐齐鼓成了球
听上了很合理不的逻辑链，从一开始就错了。河豚膨大成球，并不是发怒，而是求存。它连吞大量水或空气，让身体格外大得多，另外让天敌无从查起下口。
河豚毒素也不是戾气化成的，哪怕不是河豚自己分泌不出来的，只是无论是海洋中的毒的细菌。这些个细菌被以外生物植物嫩叶，再中级中级是从食物链刚刚进入河豚体内，富集在内脏、眼睛、皮肤中。河豚自己应该不会中毒，而人类吃到后，还得倒大霉了。
与毒作战
河豚毒素是世界上最强的毒素之一，比氰化钠还要毒1250倍。聂璜稍加修改《本草拾遗》的原话，说此毒“入口烂舌，入腹烂肠”，我看这是喝浓硫酸的症状。河豚毒素是神经毒，怎末可能会走这样的廉价恐怖片风格？中了河豚毒，你不会会腐烂，连疼都不可能疼，反而会感觉到发麻。嘴麻，手脚麻，难以睁开，咽不下口水，呼吸都站立不稳完成，后来在彻底的无力感中结束了生命。
河豚厨师是高技术工种，不但要把毒的部位除净，还特别要求鸡肉上不能有一点儿血丝
一但中病毒，该如何解毒？除了龙脑水、橄榄汤、芦根汁这个虚头八脑的方子，聂璜还记了一句：“粪清尤妙。”
粪清，应该是把空坛子堵上口，塞在粪池子里，一年半载后挖出，里面累积下来的灰色汁液，如果没有用棉纸过滤粪便得到的清汁。说白了，应该是屎汤子。在我看来，此方甚灵。它的作用也不是解毒，完全是抠喉咙。谁喝了那玩意儿都要吐，这一吐，就等于零补液了。现代医学在救治河豚中毒患者时，第一件事确实是洗胃。是对这个奇毒，与其借着“解”它，不如你把它吐出来更不好算。
要说最灵的一道方子，还中间数《本草纲目》里的这句：“河豚有大毒……厚生者宜远之。”汉语翻译成白话是：珍爱生命，脱离河豚。
觉得不值那一死
本世纪，我有吃两次河豚。
上次是在一个叫“小纪”的镇子上。当时我在南京上大学，“十一”长假时，有个同学说他爸爸要带他去扬州玩，问我去不去。这种能免费的好事，当然要一口答应了。
见了他爸，才突然发现信息填写错误。他们不是什么去扬州市区，只不过是要去郊区的小纪镇躲清闲。随后我就在村子里过了几天钓鱼、逗狗、“检阅”庄稼的生活。
其中一项重头戏，那就是吃河豚。我们来到镇上的一家挺像样儿的饭馆。当时河豚还未唐寅在异界，饭馆老板和我同学他爸认识，我们才得享此味。
西式红烧河豚。带皮的河豚看上去看上去像鸡肉或烤鸭
端出来一看，是黄焖做法。河豚肉盯着不像鱼肉，很大块，表面有一层寸厚的皮，就算再说，我会把它当肉。同学他爸我吃一块，我们看着他，过了一会他说：“没死，吃吧。”
夹几块放在旁边嘴里，口感像鳜鱼脸蛋肉，很软乎。印象最深的，是鱼皮里面埋着小刺鳞，咬下来咯吱噼啪，像掺了沙子。这让我很是吃惊，不是鱼中极品吗？怎摸还硌牙呢？
一桌标准的日韩式河豚宴。
近处是一大盘河豚刺身，要薄到透着下面盘子的颜色。
中间是河豚炸物和河豚鳍酒，远处是河豚锅物
第三次吃，是在日本。2015年的两个假期，我和妻子在日本玩了两三天，到了最后回到东京。离开前的到最后一顿晚饭，我们打算扔掉攻略，随同自己的心灵，看哪家餐厅看着顺眼就在里面。
在歌舞伎町逛游着，右手边出现了另一个小门，画着一条河豚。我们走了进来。
玻璃缸里，几条红鳍东方鲀无辜地游戈着。我们点了个套餐，菜一连着上来了。
第一道是纸火锅，配上剥了皮、斩成块的带骨肉，其中块是河豚头，嘴还在略微颤抖。第二道是切成薄片的刺身，第三道是炸河豚。
河豚鳍太阳晒干烘烤后，可以不可以做成河豚鳍酒
边上个儿地吃。接下来还没有鱼皮，不硌牙了，但之外没腥味、刺差不多，也没吃出啥好来。确实一杯“河豚鳍酒”让我很多谢！：两片烤糊的河豚鳍，泡在烫的清酒里，掀开杯盖，焦香和酒香氤氲进去，令人痴醉。
几次吃河豚，都没能体会到《海错图》里那“不食河豚，不知您鱼味”的境界，更又不能真心认同苏轼品河豚后“值那一死”的评语。我觉得，河豚的美味，有一半要归功于它的危险。在平地上翻个跟头，应该不会有任何感觉。但在摩天大楼楼顶的围墙上劈叉，你是会血脉愤张、浑身上下软绵。
古人吃河豚，那是“极限运动”。精神高度紧张，味觉障碍很敏感，自然会感觉道鲜香无比。今人吃河豚，才刚吃就明白很安全，不论多真心品味，又是急于的，毫无用处。
这是健康的喜报，也味蕾的悲歌。
大阪的河豚料理店，挂出巨形的河豚灯笼
《海错图笔记·贰》
——THE END——
亲人离世之后该如何调整
题主的心情，我无法感同身受。我的父亲去世已经九年了。02年暑假的时候，父亲忽然间胃疼，疼了两天，吃点消炎药那以后就那样最好，谁也没当回事。到了03年春节，大年初二，父亲又肚子难受，疼的坐在床边起不来。谁劝他去医院，他都不愿意。我突然之间就有了都不好的预感，去爷爷奶奶家，喊了爷爷上来劝他。父亲必竟是要听爷爷的话，并且肚子疼得确实是很厉害不，随后，我们一起陪父亲回来医院。
我永远都是都记得那一年的大年初三，那就是从那一天开始，给我们家给他了说不完的伤痛。检查结果一下子出来，胃肠间质瘤，肿瘤也不大了。我当时很懵，还真不知道这意味着什么。后来我们，父亲就开始了漫长又难过的治疗。前后历经世间四次大手术，仅五年多以后都再度不会复发，又服用了两年多的印度仿制药伊马替尼后，肿瘤于2012年第三次不会复发。这九年的时间里，父亲总是被疾病折磨，我们一直在被恐惧折磨。
最后一次反复复发，肿瘤的位置在动脉大血管旁边，我们这个城市的专家都可不敢收得到他。父亲坐在那医院的椅子上，跟我们四个孩子讲，他很怀念这样的世界，舍不得离开。他哭着跟爷爷说，才是长子的他，还甘愿琢磨要为二老养老送终。那时候，我们姐弟四人，我以及老大，网刚生完孩子，小弟是老小，还在上大二。我们斩钉截铁不愿意彻底放弃，妈妈和大弟拉着爸爸去的上海，不管怎么样，我们都要尽一切力量留的住父亲。人生地不熟，辗了两家医院，终于有那位老教授肯收得到父亲，听到这些消息，我们真的是不停地掉眼泪着边开心。
手术每天都是如此，并且了短短三天，但结果是好的。我们无限希望，就盼着父亲的身体能好过来，早些回家去来。很快，医生同意父亲转到家乡的医院慢慢地养身子，大弟先回家来，找车回上海去接父亲。但是，就在大弟回来的那天晚上，九点多，我刚把孩子宝宝哄睡，就接到消息母亲的。母亲在里总是喊，你老爸出血了，你爸少量出血了，该该怎么办，该该怎么办啊。。。家乡离上海，我开车要九个小时，我们只留母亲一人在那里陪父亲。我颤抖着，打颤着给弟弟妹妹们，大弟连夜出发租车公司赶往上海。我则每隔十分钟给母亲打三个，问过情况。我默然的在床上看着远处手机的时间，一分一分的跳动，有时候打过来，母亲都在哭，边哭边提醒我，父亲也在抢救。十二点多，我那一次打个过去了，母亲乖，不哭，她用带着哭腔的声音提醒我，父亲没什么大事，还在经过抢救，你还带着女儿，早点睡吧。我挂了，心下了然，父亲走了。
我躺在床上，仔细回忆父亲临向东出发去上海的前一天，我带孩子回来了看他。因为嫁得距离不远，我比较少天天在家住一晚，父亲从没提过什么。不过，那天我还得走的时候，父亲说，你可不可我在家过一夜？他抱了抱我的孩子，亲了亲他，说，你你每次来一会儿后就走，我心里不好受。但，因为孩子小，我什么东西东西都没有带，就拒绝了他，我跟他说，等以后从上海出去，我就带着孩子过去多住两三天，多陪陪你。我怎末也也没一想到，这就是我们的之后一面。
父亲就这么说走了，走前的，四个孩子一个都没能在他身边，他也那句话都是没有留下。有时候想起那天他挽留我，我却就没留下，不是后悔、内疚、自责折磨得我开始神经衰弱，失眠。我慢慢的的结束睡不着觉，一躺到床上，就完全没有睡意。我一整夜整晚的东想西想，悄悄地的回到阳台上，我掐自己，我咬着嘴唇胳膊幽幽的嚎啕大哭，我挣开窗户，琢磨，你是不是就这么大跳下来，就那样最好，就都结束了了？
我清楚自己感冒发烧了，我又开始吃各种睡眠的药，除开安眠药，这是我的底线。不过都是没有用，终于成功，那一年的大年初一，老公带我去了医院的精神科，我你记得那是个中年男医生，人很和善，他听我想倾诉了我内心的痛苦，又看了看我痛哭了一场。
回家里完了，我略略有一些好转。晚上睡觉的时候，我就握着孩子的小手，我想，我失去了父亲，我没法让我的孩子失去母亲。我爱我的孩子，我爱我的老公，我更也有伤心欲绝的母亲，他们都不能不能失去了我。
干脆，我挣扎着从那强悍的抑郁的深渊中爬了过来，现在回过头想想，还是都觉得片尾情况，是场鬼蜮的折磨。要不是，我有母亲，我还可以不把对父亲的欠疚在母亲身上增强。逝者已去，即便再痛苦，也无法挽回什么，更好的照顾生者，珍惜当下的生活，让逝者能安息之所，也让自己最好别再有遗憾。
有哪些民间传说、古怪故事、奇闻异事
在我小时候时，曾听外婆给我讲过三个传说故事。因此听故事时年龄还小，许多细节都记不知道啦，只能说个也差不多。说的是很早以前有一家员外，夫妻俩到四十多岁时，才生下了两个女儿。老俩口始终把这个女儿充当掌上明珠。
等到员外家这样的小姐长到七八岁时，有一天跑回自己家的后院里去玩。后院里有一口古井，也杂草丛生多年。小姐无意地中向井里吐了一口口水，就见一只青蛙游了过去，一口吞下了口水。小姐总觉得极其挺有趣，就又吐了一口口水，这只青蛙同时是一口一口吞下。自此，这个小姐每天都会跑去井边用口水喂这只青蛙。慢慢地的，这只青蛙就长得比特殊青蛙大了许多。
到了夏天，这个小姐发现到她的闺房里向来就不可能有蚊子。家里的其他人清楚这样的情况后，也啧啧称叹，只道是小姐闺房的风水比以外地方好，所以肯定不会招来蚊虫。
转眼间，这个小姐也出落成一个远近闻名的才貌双全的女子的女子了，也到了该下聘的年龄。员外家里对未来女婿提出来了几个条件：第一，小伙子需要英俊潇洒；第二，需要是心底善良；第三，需要是才华出众；第四，前提是是门当户对；第五，必须入赘女婿，做上门请婿。
这五个条件但难住了许多人，其中最关键的那就是第五条。一些不愿意做上门女婿的，自身条件不好。而条件好的又不不会愿意上门女婿。的确有几个小伙子还算马马虎虎吧，也能凑和。但小姐躲在屏风后悄悄的见了来求亲的人后，一直都都不不同意。
一直找不到啊满意的贤婿，员外老俩口非常急的。但小姐却不心急，还好言安慰爹娘说，她的如意郎君还是没有来呢！
有一天晚上，天刚黑下去，家里就跑来另一个穿着一身绿衫，风度偏偏的小伙子，还带了不菲的聘礼请上门上门提亲。
小伙子自我介绍说，他家从祖辈结束，就总是是金库的看护，家里也累积下来了一些家产。早几年父母过逝，他就承父业，有当了金库的负责看管。听说过员外招亲，自己年龄与小姐也是非常，而且又无牵挂，所以才愿意去做上门女婿。
员外老俩口见小伙子谈吐文雅，谈吐不凡，心中极为感激不尽。而躲在屏风后的小姐，见了小伙子后，都是满怀欣喜，证实这那就是自己将来的终身伴侣。
就这样，双方很快定行了成子，不然的话就只等新郎上门女婿请上门啦。临告辞时，小伙子说，由于白天他要在金库值守，所以我婚礼只有装在晚上天黑后举办。员外一家感觉这不是啥大问题，也就咬下答应你了下了。
到了成亲的那天晚上，天刚黑过去，新郎就骑的高头马，面带许多金银珠宝离开了了员外家中。员外一家也亲自出马了村里的所有的乡亲，喜气洋洋地规模盛大了婚礼。新人入洞房后，夫妻恩爱自用不着再提。
小俩口订婚那以后，相互体贴，孝顺长辈，礼待下人，家庭十分和睦相处。但是这个做女婿的，每隔一天是天不亮就起床以后出门去，晚上天黑了才回家里。刚开始，员外一家都其实他值守金库，职责必然，也就没有犯疑。但时间长了，一天全是这样，但妻子替我给他缝制的新衣，他也从来可以不穿，一直都也是只穿那身刚过来时就一身的绿衫，也没见绿衫变旧。这就给员外一家涌起了提防之心。
那天白天，小姐自己在家与父母闲谈，父母教她，等女婿睡醒出门时时，就偷偷的领着他，看他去的哪里？小姐依言卤莽。第二天一大早，小伙子出门儿后，小姐就偷偷的跟在他身后。果见小伙子出门转了一圈，又返回到后院的井边，变得了一只浑圆的青蛙纵身跃入井中。
晚上，小伙子回家去后，见小姐独自坐靠坐床边啜泣，小伙子赶紧过去了好言安慰妻子。小姐发邮箱他不知道是什么人？小伙子这才如实回答相告，他就是那只由小姐口水喂大的青蛙。
原先，这只青蛙的祖上就一直在在把守一座金库，这个金库与员外家后院的古井相接，但金库的主人到底是是谁，他也不知道，只听说过是几百年前，一个的诸侯国王藏在那里的。现在这些国王现在也丧失了音讯。那天，这只青蛙在井里见到小姐向井下吐唾沫，因此小姐相当可爱的，他就游了过去把小姐的口水吃过开去。当时小姐一天去吐，他就每天去吃，渐渐地竟然才发现自己能幻化成人形了。他很清楚这是毕竟再吃小姐口水的缘故。到了夏天的晚上，他就躲入小姐的闺房里，替她捉捕蚊虫。等小姐长大了，他就退意了娶小姐为妻的念头。
小姐听完这些，也不都觉得担心，就对青蛙郎君说，那么你以后是没有必要只不过是晚上回来了，反正我是个无主金库，守不守都没有关系，白天也在家里，能不然父母和乡亲们猜疑。
但这只青蛙就说不行啊！他幻化人形只有是在晚上。到了白天，太阳一出来，他的绿衫经太阳一晒，可能会缩着一团，他就不能穿了。正在此时小姐才明白了，他的绿衫反正应该是他的青蛙皮。小姐也想不出其他办法，也就不得不帮青蛙郎君瞒住众人。
又过了一段时间，小姐的父母对这样的女婿的疑心越来越重，小姐见瞒不继续了，才对父母含糊其词相告。刚开始员外老俩口吓了一跳，要去请法师来狐仙，在小姐的苦苦央求下，员外老俩口这才做罢。又给小姐出主意，等青蛙女婿脱掉衣服后，就把他的衣服藏起来，第二天坏了烧没，他就变不回青蛙了。小姐一想，这不过个好办法，索性依计而行。
哪想第二天一大清早，青蛙女婿找不到绿衫了，就躲在被子里不敢动弹，苦苦恳求妻子把绿衫还他。但绿衫已被妻子烧了，没什么办法还他。妻子掏出替我缝制的绸缎衣服让他穿，他说这个衣服他没法穿，一穿上全身就会溃烂，终于不治而亡。到了太阳进去时，他只有光着身子躲在被窝里。他说如果不是他光着身子见到太阳，他都会马上被晒死。
晚上时，青蛙只不过又恢复了以前的样子，但却象是得了一场大病好象，让小姐相当难过。
再后来听说过有座庙里有一个得道高僧，小姐就去向高僧求助。高僧问绿衫烧后的灰烬还在在的？小姐说还在。高僧说，如果小姐回来抽取一些早上的露水，而且小姐本人的口水，乔装绿衫灰烬让青蛙服下，他就是可以变得两个正常人。
小姐回去吧完了，按照高僧所说的办法照办了，果然让青蛙变得更加与常人大异。青蛙女婿都变成正常人后，到堂前不胜感激岳父岳母的不杀之恩，并愿意去将员外一家带到金库，大部分财富根本不理会岳父岳母处置。
员外一家做出决定打开金库，收起所有的财富，卖给十里八乡的乡亲们。
从此，那一带的乡民们，就过上了相当衣食无忧的生活，大家都相当万分员外一家。
而小姐夫妻俩都是儿孙绕膝，一家人的生活极为快乐幸福！
